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FARCIFORNO ARANCIA KG.6

Innovativa gamma di farciture ad alta resistenza al forno studiata dal Centro Ricerche e Sviluppo interno all’Azienda. La particolare lavorazione di FarciForno sfrutta le fibre presenti naturalmente nella frutta senza esasperare la concentrazione zuccherina (°Brix), risolvendo così le problematiche legate al trasferimento di umidità dalla farcitura al contenitore, sia esso di frolla o di pasta sfoglia. Il risultato è una farcitura morbida, con un ottimo aspetto organolettico che conserva nel tempo la friabilità e la croccantezza del prodotto finito, grazie alla contenuta attività dell’acqua. In cottura FarciForno non si espande, è esente dalla formazione di piccole bolle intere, non gelifica alle alte temperature e non tende a volatilizzarsi.

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LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6
LINEA AMIDI E ADDENSANTI 13
LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 16
LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19
LINEA BAGNE E ALCOLICI 25
LINEA CANNOLI SICILIANI 8
LINEA CIALDE E MACARONS 9
LINEA CIOCCOLATO E CACAO 36
LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 82
LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 15
LINEA CONFETTI E CARAMELLE 8
LINEA CONFETTURE E PASSATE 25
LINEA CREMA PASTICCERA 5
LINEA CREME ANIDRE 57
LINEA CREME IDRATE 27
LINEA DADI E DROGHE 47
LINEA FARINE PER PASTICCERIA 17
LINEA FROLLA 17
LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 29
LINEA FRUTTA SECCA VARIA 7
LINEA GELATINE 18
LINEA LATTE 13
LINEA LIEVITATI 4
LINEA LIEVITI 9
LINEA LIOFILIZZATI 1
LINEA MANDORLE E PISTACCHI 24
LINEA MARGARINE 13
LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 8
LINEA OLII E GRASSI 14
LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 4
LINEA PANNA E BURRO 22
LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15
LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 67
LINEA SFOGLIA 4
LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 10
LINEA UOVA 3
LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 29
SUCCHI E BEVANDE 1
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