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PRELUDIO INTRO CIOCC. BIANCO 29% KG.5X2

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Preludio Intro: un cioccolato bianco versatile e dalle prestazioni costanti, studiato appositamente sia per i professionisti che per i grandi laboratori di produzione.

La nuova formula con soli aromi naturali i è ideale per le preparazioni di base di pasticceria e per la creazione di prodotti dolciari.

Aspetti applicativi:

– Fluidità: media
– Temperatura di fusione: 45°C
– Temperatura ditemperaggio: 28 – 30°C

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LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6

LINEA AMIDI E ADDENSANTI 13

LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 16

LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19

LINEA BAGNE E ALCOLICI 25

LINEA CANNOLI SICILIANI 8

LINEA CIALDE E MACARONS 10

LINEA CIOCCOLATO E CACAO 34

LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 82

LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 15

LINEA CONFETTI E CARAMELLE 8

LINEA CONFETTURE E PASSATE 25

LINEA CREMA PASTICCERA 5

LINEA CREME ANIDRE 57

LINEA CREME IDRATE 26

LINEA DADI E DROGHE 48

LINEA FARINE PER PASTICCERIA 17

LINEA FROLLA 17

LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 29

LINEA FRUTTA SECCA VARIA 7

LINEA GELATINE 18

LINEA LIEVITATI 4

LINEA LIEVITI 9

LINEA LIOFILIZZATI 2

LINEA MANDORLE E PISTACCHI 24

LINEA MARGARINE 11

LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 7

LINEA OLII E GRASSI 16

LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 4

LINEA PANNA E BURRO 25

LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15

LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 67

LINEA SFOGLIA 4

LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 10

LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 29

SUCCHI E BEVANDE 2

840

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA LIPOS. CONC. NOCCIOLA GR 150 COVE

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1290

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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1498

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CURRY INDIANO KG.1

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698

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

STRUTTO COMMESTIBILE KG.25 BLU

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1068

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

NOBEL LATTE KG 10

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640

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PASTA ZUCCHERO SUPER AMBRA'S KG 5

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1476

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PASTPISTACCHIO TOP KG 1 KOMPLET

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SEMIL. PRONT. CIOCCOLATO AL RHUM KG 2,5 ITALC.

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1799

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FARINA G.T. 00 RINFR.LIEV. KG 10 DALLAGIOVANNA

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1379

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MIRAGEL SPRAY ALBICOCCA 12

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1900

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FARINA 00 MANITOBA W 410 KG 10 SINF.

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1271

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PISTACCHIO SPACCATO SPAGNA KG.1

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404

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BARCHETTE MIGNON PZ.250

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1766

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MINI LENTI CIOCCOLATO KG.1 CRISPO

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2587

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PEPE CUVÈE GR.240 --

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1076

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CANNELLA BASTONCINI GR.400 --

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BRODINO TELLOFIX KG.3.2

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1402

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PRALIN DELICRISP PISTACCHIO 5

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1266

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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1983

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

RETTANGOLO FROLLA PZ.140 MELANGE

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1509

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MARG. SENNA UNIVERSAL KG 0,500 X 16

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837

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA LIPOS. CONC. FRAGOLA GR 150 COVE

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358

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COLORANTE IN GEL GR.95 ROSA AMBRA'S

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FARINA 0 TIPOZERO SUPERIORE KG 10 5 STAG.

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1269

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CHOCOCREAM PISTACCHIO KG.5

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3255

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ROSA BRILLANTE POLVERE GR 80 COVE

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1 2 3 4 5 … 27

3453

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SAC A POCHE (KG.1x6) CHOCOCREAM CARAM.FL DE SEL

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1521

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE KG. 3

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2562

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MACARONS ASSORTITI CT. 6 X 250gr P&R

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3972

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SPRAY PERLATO ROSA ML 250 SOLCHIM

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1301

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

HONEYFILL (crema al miele) KG 6 IRCA

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1932

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SCAGLIETTA SURROGATA BIANCA KG.1

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1292

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FLOMIX 10X600 GR

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1514

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

APERITIVO 11% 1 LT LUXARDO

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833

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BIANCALIEVE PREP.VEG. PARFECT CREAM 1X12

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MANDORLE PELATE 36-38 GROSSA KG 1 SICILIANA

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2237

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MIX COLORATO DI FIORI DELLE ALPI GR.10

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1156

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PANDORA DOLCE 25

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3034

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

GIALLO LIMONE POLVERE GR 80 COVE

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363

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COLORANTE IN GEL GR.95 VERDE AMBRA'S

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

LUCIDANTE GLAZE BRAIMS LT.1X12

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1893

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FARINA 00 BISCOTTERIA W 160 KG 10 SINF

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1272

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CONFETTURA DI ALBICOCCA KG 6

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FARINA 0 TIPOZERO SUPERIORE KG 10 5 STAG.

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2861

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

EYLEN MELANGE CREMA/CAKE KG. 10

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2274

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BURRO ALPI PRO KG.5

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1823

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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1297

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

GRANELLA NOCCIOLA KG 1 IRCA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

EYLEN MELANGE CROISSANT/SFOGLIA KG. 10

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1898

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FARINA 00 SOTTO ZERO W 390 KG 10 SINF.

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564

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

NOBEL PISTACCHIO KG 5 SECCHIELLO

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COLORANTE GEL (x pasta di zucc.) GR.30 CELESTE --

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1086

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

WONDERCHOC WHITE KG 5

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871

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FLACONE COLORE LIPOSOLUBILE GR 150 VIOLA

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1 2 3 4 5 … 27

LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6

LINEA AMIDI E ADDENSANTI 13

LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 16

LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19

LINEA BAGNE E ALCOLICI 25

LINEA CANNOLI SICILIANI 8

LINEA CIALDE E MACARONS 10

LINEA CIOCCOLATO E CACAO 34

LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 82

LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 15

LINEA CONFETTI E CARAMELLE 8

LINEA CONFETTURE E PASSATE 25

LINEA CREMA PASTICCERA 5

LINEA CREME ANIDRE 57

LINEA CREME IDRATE 26

LINEA DADI E DROGHE 48

LINEA FARINE PER PASTICCERIA 17

LINEA FROLLA 17

LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 29

LINEA FRUTTA SECCA VARIA 7

LINEA GELATINE 18

LINEA LIEVITATI 4

LINEA LIEVITI 9

LINEA LIOFILIZZATI 2

LINEA MANDORLE E PISTACCHI 24

LINEA MARGARINE 11

LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 7

LINEA OLII E GRASSI 16

LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 4

LINEA PANNA E BURRO 25

LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15

LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 67

LINEA SFOGLIA 4

LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 10

LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 29

SUCCHI E BEVANDE 2

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