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PRELUDIO INTRO CIOCC.FONDENTE 52% KG.10

in

Preludio Intro: un cioccolato fondente versatile e dalle prestazioni costanti, studiato appositamente sia per i professionisti che per i grandi laboratori di produzione.

La nuova formula con soli aromi naturali è ideale per le preparazioni di base di pasticceria e per la creazione di prodotti dolciari.

Aspetti applicativi:

– Fluidità: media

– Temperatura di fusione: 45 – 50°C

– Temperatura di temperaggio: 30 – 32°C

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LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6

LINEA AMIDI E ADDENSANTI 13

LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 16

LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19

LINEA BAGNE E ALCOLICI 26

LINEA CANNOLI SICILIANI 7

LINEA CIALDE E MACARONS 10

LINEA CIOCCOLATO E CACAO 34

LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 82

LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 16

LINEA CONFETTI E CARAMELLE 8

LINEA CONFETTURE E PASSATE 25

LINEA CREMA PASTICCERA 5

LINEA CREME ANIDRE 57

LINEA CREME IDRATE 27

LINEA DADI E DROGHE 47

LINEA FARINE PER PASTICCERIA 18

LINEA FROLLA 14

LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 29

LINEA FRUTTA SECCA VARIA 7

LINEA GELATINE 18

LINEA LIEVITATI 4

LINEA LIEVITI 9

LINEA LIOFILIZZATI 2

LINEA MANDORLE E PISTACCHI 27

LINEA MARGARINE 10

LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 9

LINEA OLII E GRASSI 15

LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 4

LINEA PANNA E BURRO 24

LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15

LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 67

LINEA SFOGLIA 4

LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 10

LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 29

SUCCHI E BEVANDE 2

1379

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MIRAGEL SPRAY ALBICOCCA 12

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2285

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMIA ALBICOCCA GOLD 70% KG.3

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PANDORA AI CEREALI KG 10

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2736

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

VEGAN CAKE KG 5 X 2

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568

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CHOCOCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL KG.5

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872

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FLACONE COLORE NERO GR 150

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3940

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COLORANTE PASTELLO SPRAY ML 250 BLU NOTTE

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA MANDORLA AMARA GR 250 DIA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ILDIACIP KG.3 (patatine friggere)

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358

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COLORANTE IN GEL GR.95 ROSA AMBRA'S

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2179

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

GELLANTE LUCIDA DOLCI SPRAY KG 1

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1042

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COVERDECOR WHITE CHOCOLATE KG.3

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564

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

NOBEL PISTACCHIO KG 5

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1280

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CUKICREAM CACAO 5

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1278

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CUKICREAM PISTACCHIO 5

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1460

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SUPER BISCUIT KG.10

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2815

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ALCOOL BUONGUSTO 1 LT LUXARDO

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1369

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

LEVOSUCROL 14 *

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2837

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA ALCOLICO PANETTONE LT.2 96° #

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CONSERVA VEGET. VERDE IN PASTA KG.6 CESARIN

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1382

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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2230

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ZITRONIA SUN GR.300 --

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4044

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CHOCOCREAM CINNAMON KG.3

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MANDORLE PELATE 34-36 KG 1 SICILIANA

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695

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

STRUTTO COMMEST. IN SECCHIELLO KG.25

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838

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA LIPOS. CONC. LIMONE DI SICILIA GR 150 COVE

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1034

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MIRROR EXTRA DARK CHOCOLATE 43% KG.6

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FARINA 00 PAN DI SPAGNA W 220 KG 10 SINF.

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1 2 3 4 5 … 27

Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CREMIRCA LIMONE KG.6

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AMIDO DI MAIS KG.5

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PERE VERDI SELEZIONE KG 5 CESARIN

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1565

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

DEBIC VEGETOP SENZA ZUCCHERO 6X1

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4413

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

NOCCIOLE INTERE TOSTATE KG 1

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361

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COLORANTE IN GEL GR.95 ROSSO AMBRA'S

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1399

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PRALIN DELICRISP BLANC 5 --

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CANNOLO MIGNON RICOPERTO PZ 234

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2864

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COLORGLAZE GREEN KG. 3

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1821

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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1272

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CONFETTURA DI ALBICOCCA KG 6

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1269

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CHOCOCREAM PISTACCHIO INDUSTRY KG.13 IRCA

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1533

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PREP.SANTOS-caffS LT.2 40° 0.8 #

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SCORZONI D'ARANCIO A QUARTI SELEZ. KG.5 CESARI

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598

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FRUTTIDOR TROPICAL 70% KG.3.3

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3207

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CONFETTURA EXTRA MIRTILLI KG.3 LUXARDO

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1276

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CREMA GUSTO GIANDUIA 4741A KG 24 IRCA

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1063

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MANDORGLASS QUICK KG.10

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SEMIL. PRONT. CIOCCOLATO AL RHUM KG 2,5 ITALC.

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1433

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ZUCCHERO INFUNDO EXTRA TEMPO KG. 5

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA IN PASTA BURRO GR.800 DIA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MANDORLE PELATE 34-36 KG 5 SICILIANA

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3484

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

GRILL-ARGENTINA STYLE, miscela di spezie GR.550 --

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1039

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COVERDECOR DARK CHOCOLATE KG.3

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

LIEVITO ISTANTANEO BIRR. GR 500 5STAG

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1057

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

DEBIC NATOP (80-20) UHT 6X2LT

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PETALI DI ROSA DELL'ALTO ADIGE GR.20

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AMIDO DI MAIS KG.25 CARGILL

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1 2 3 4 5 … 27

LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6

LINEA AMIDI E ADDENSANTI 13

LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 16

LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19

LINEA BAGNE E ALCOLICI 26

LINEA CANNOLI SICILIANI 7

LINEA CIALDE E MACARONS 10

LINEA CIOCCOLATO E CACAO 34

LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 82

LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 16

LINEA CONFETTI E CARAMELLE 8

LINEA CONFETTURE E PASSATE 25

LINEA CREMA PASTICCERA 5

LINEA CREME ANIDRE 57

LINEA CREME IDRATE 27

LINEA DADI E DROGHE 47

LINEA FARINE PER PASTICCERIA 18

LINEA FROLLA 14

LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 29

LINEA FRUTTA SECCA VARIA 7

LINEA GELATINE 18

LINEA LIEVITATI 4

LINEA LIEVITI 9

LINEA LIOFILIZZATI 2

LINEA MANDORLE E PISTACCHI 27

LINEA MARGARINE 10

LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 9

LINEA OLII E GRASSI 15

LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 4

LINEA PANNA E BURRO 24

LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15

LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 67

LINEA SFOGLIA 4

LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 10

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SUCCHI E BEVANDE 2

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