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JOLLYTURBO KG 15

JollyTurbo è un coadiuvante tecnologico a base enzimatica Universale; vanta le stesse prestazioni di un di un miglioratore con emulsionanti. Si impiega sia negli impasti a lunga fermentazione che in quelli col metodo diretto.

Etichetta pulita: si dichiara esclusivamente la farina di malto
Dosaggio: 0,5% sul peso della farina
Aggiungendo lo 0,2% nella preparazione delle bighe le fortifica e stabilizza

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LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6
LINEA AMIDI E ADDENSANTI 13
LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 17
LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19
LINEA BAGNE E ALCOLICI 25
LINEA CANNOLI SICILIANI 7
LINEA CIALDE E MACARONS 10
LINEA CIOCCOLATO E CACAO 36
LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 81
LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 17
LINEA CONFETTI E CARAMELLE 8
LINEA CONFETTURE E PASSATE 25
LINEA CREMA PASTICCERA 5
LINEA CREME ANIDRE 58
LINEA CREME IDRATE 26
LINEA DADI E DROGHE 52
LINEA FARINE PER PASTICCERIA 18
LINEA FROLLA 13
LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 34
LINEA FRUTTA SECCA VARIA 9
LINEA GELATINE 24
LINEA LATTE 15
LINEA LIEVITATI 8
LINEA LIEVITI 8
LINEA LIOFILIZZATI 1
LINEA MANDORLE E PISTACCHI 35
LINEA MARGARINE 12
LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 8
LINEA OLII E GRASSI 16
LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 4
LINEA PANNA E BURRO 21
LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15
LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 67
LINEA SFOGLIA 4
LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 12
LINEA UOVA 6
LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 29
SUCCHI E BEVANDE 1
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1977
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2576
1433
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Liuzza-Placeholder
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