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SPRAYMALT A KG 15

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Estratto di malto ad alta diastasi, disidratato in torre di spraitizzazione e poi supportato su farina di malto.
L’inizio di disattivazione enzimatica dello SPRAY MALT si manifesta molto più lentamente rispetto ai malti tradizionali.
Consigliato in tutte le paste lievitate, sia nelle fermentazioni dirette che in quelle da lievito “madre”.

Risultati eccellenti si ottengono nelle paste lievitate al burro perchè SPRAY MALT combatte l’effetto negativo che l’acido lattico ha sull’azione del lievito.

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Esplora la nostra linea di farine per panificazione, che spazia dalla farina tradizionale alla speciale per lievitati, e scopri i nostri semilavorati pensati per semplificare il processo di produzione. Con ingredienti selezionati con cura e soluzioni pratiche, ti offriamo tutto il necessario per creare prodotti da forno autentici e deliziosi.

LINEA FARINE PER PANIFICAZIONE 7

LINEA SEMILAVORATI PER PANIFICAZION 32

1078

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

PAN DI FARRO KG 10

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1424

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

TRIAL THERMOTECH KG.10

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643

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

CRACKERINA KG 10

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1380

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

NATURPAN C PLUS KG.25

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3871

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

PAN SEMI MIX KG.2X6 CIBI e MITI

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1426

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

VITASAN BREAD LGI KG.10

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1427

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

YORK EVOLUTION SAVEUR KG.10

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2901

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

MAIS DECO' KG.4

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

RIMACINATA GRANO DURO KG.10

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1697

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

YORK SOFT KG.10

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

SESAMO BIANCO SFUSO

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3475

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

PANRUSTICO KG 10

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679

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

FARINA TIPO 00 GIALLO KG25 W200

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

FARINA 00 VARIOLA W 200 KG 25

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1374

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

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2685

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

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1368

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

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1299

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

GRANSEGALE KG 10 IRCA

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1423

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

FARINA RIMACINATO GRANO DURO KG 25 LICARI

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1824

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

LE SPIGHE KG 10

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1281

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

CURCUBREAD KG 10

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

FARINA TIPO 0 SOFFIATA KG.25 W450

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1095

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

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1427

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

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3013

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

MINI FILONCINO GR.80 GLUT.FREE/LACT.FREE PZ.20

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

FOCACCIA & PIZZA 10 (x focaccia e pizza)

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1903

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

CHIA BROT 40 KG. 15 KOMPLET

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Esplora la nostra linea di farine per panificazione, che spazia dalla farina tradizionale alla speciale per lievitati, e scopri i nostri semilavorati pensati per semplificare il processo di produzione. Con ingredienti selezionati con cura e soluzioni pratiche, ti offriamo tutto il necessario per creare prodotti da forno autentici e deliziosi.

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SESAMO BIANCO SFUSO

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LE SPIGHE KG 10

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1095

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

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2685

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

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3297

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

PROTEIN BREAD KG.10

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679

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

FARINA TIPO 00 GIALLO KG25 W200

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706

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

SPRAYMALT A KG 15

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

RIMACINATA GRANO DURO KG.10

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679

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

FARINA TIPO 00 AZZURRO KG25 W270

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1078

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

PAN DI FARRO KG 10

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1427

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

FOCACCIA & PIZZA 10 (x focaccia e pizza)

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

FARINA 00 VARIOLA W 200 KG 25

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1903

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

CHIA BROT 40 KG. 15 KOMPLET

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1385

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

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2901

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

MAIS DECO' KG.4

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1295

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

GRANSOIA tipo grosso KG 10

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1426

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

VITASAN BREAD LGI KG.10

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3475

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

PANRUSTICO KG 10

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

FARINA RIMACINATO GRANO DURO KG 25 LICARI

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1374

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

CURCUBREAD KG 10

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1380

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

NATURPAN C PLUS KG.25

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644

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

PAIN MAIS KG 15

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1118

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

SOFT BREAD 50% KG 10

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643

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

CRACKERINA KG 10

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3013

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

MINI FILONCINO GR.80 GLUT.FREE/LACT.FREE PZ.20

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1284

FAMIGLIA PRODOTTI PER PANIFICAZIONE

DECORGRAIN KG.10

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LINEA FARINE PER PANIFICAZIONE 7

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