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PRELUDIO INTRO CIOCC.FONDENTE 52% KG.10

in

Preludio Intro: un cioccolato fondente versatile e dalle prestazioni costanti, studiato appositamente sia per i professionisti che per i grandi laboratori di produzione.

La nuova formula con soli aromi naturali è ideale per le preparazioni di base di pasticceria e per la creazione di prodotti dolciari.

Aspetti applicativi:

– Fluidità: media

– Temperatura di fusione: 45 – 50°C

– Temperatura di temperaggio: 30 – 32°C

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LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6

LINEA AMIDI E ADDENSANTI 14

LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 17

LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19

LINEA BAGNE E ALCOLICI 64

LINEA CANNOLI SICILIANI 8

LINEA CIALDE E MACARONS 10

LINEA CIOCCOLATO E CACAO 35

LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 79

LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 13

LINEA CONFETTI E CARAMELLE 9

LINEA CONFETTURE E PASSATE 24

LINEA CREMA PASTICCERA 5

LINEA CREME ANIDRE 56

LINEA CREME IDRATE 28

LINEA DADI E DROGHE 50

LINEA FARINE PER PASTICCERIA 16

LINEA FROLLA 24

LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 34

LINEA FRUTTA SECCA VARIA 7

LINEA GELATINE 18

LINEA LIEVITATI 8

LINEA LIEVITI 9

LINEA LIOFILIZZATI 2

LINEA MANDORLE E PISTACCHI 27

LINEA MARGARINE 14

LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 7

LINEA OLII E GRASSI 13

LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 6

LINEA PANNA E BURRO 20

LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15

LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 67

LINEA SFOGLIA 8

LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 10

LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 29

SUCCHI E BEVANDE 2

407

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CESTINI DI SFOGLIA MIGNON PZ.140

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1945

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PANNA DEBIC SENZA LATTOSIO 35% UHT 1X12

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2832

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MANDORLA FILETTATA KG 5

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2217

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FIOCCHI DI POMODORO GR.170

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2229

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SHICHIMI TOGARASHI GR.200

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

STRUTTO COMMEST. IN SECCHIELLO KG.12,5

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CANNOLI GRANDI (cm.18) PZ.72 ROSC.

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COVERDECOR WHITE CHOCOLATE KG.3

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3206

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CONFETTURA EXTRA FICHI KG.3 LUXARDO

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1036

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MIRROR TROPICAL KG.3

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1531

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PREPARATO CHARLOTTE LT 2 70° #

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1899

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FARINA 00 LIEVITATI W 390 KG 10 SINF

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

LATTE POLV. PARZ.SCREMATO KG1X10

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2274

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BURRO ALPI PRO KG.5

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FLACONE COLORE LIPOSOLUBILE GR 150 ROSSO

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697

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

STRUTTO COMMESTIBILE KG.25 ROSSO

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1686

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ZUCCHERO GREZZO BARBAB.NOSTRANO gr4 BUSTINE KG 5 *

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1823

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

OLIO ESS.GAROFANO CHIODI gr.200 DIA

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564

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

NOBEL PISTACCHIO KG 5 SECCHIELLO

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1411

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

RENO CONCERTO CIOCC. BIANCO 31,4% KG 5X2

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853

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COVEGLASS KG. 3,5

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MARG. WIENER ZIEHPLATTE

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1464

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BONINI'S KG.10 KOMPLET

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2314

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BIANCONEVE (fable edition) CL.50

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1376

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MANDORLE PELATE 34-36 KG 1 SICILIANA

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1097

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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1 2 3 4 5 … 29

Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

GLUCOSIO 43BE KG.10 *

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2709

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CHOCOCREAM PISTACCHIO VEGAN KG.3

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1450

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ZUCCHERO SEMOLATO PACCHI 1X10 *

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2268

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SCORZONI DI CEDRO CUBETTI 9X9 SELEZ. KG.5 CESARIN

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2406

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

DONUT CIOCC/STELLE 45 GR SENZA GLUTINE PZ.12

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1303

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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3484

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

GRILL-ARGENTINA STYLE, miscela di spezie GR.550

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2216

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FILI DI PEPERONCINO SOTTILI GR.45

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2308

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

INVENTO MANDARINO ML.50 - 50°

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2239

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PETALI DI ROSA DELL'ALTO ADIGE GR.20

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1620

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ST.ALLERY REVOLUTION KG 2.5X4

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752

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CANNOLO PICCOLO COCCO PZ 234

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1289

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FARCITURA DI CILIEGIE ROSSE 6

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SINFONIA CIOCC. FONDENTE 56% KG 5

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1507

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BURRO FLECHARD KG 1 SENNA

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1526

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MARASCHINO LUXARDO ORIG. 700ML RIST

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA VANIGLIA LIQUIDO CC 250

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1823

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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3455

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SAC A POCHE (gr.180x28) CHOCOCREAM PISTACCHIO

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2707

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

VEGAN CREAM kg 1 x 10

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633

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CHOCOCREAM CRUNCHY FRUIT ROUGE 5

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1267

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BLITZ ICE NEW KG 6

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

TOP FROLLA GLUTEN FREE KG 5X2

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3036

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ROSSO BRILLANTE POLVERE GR 80 COVE

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2837

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA ALCOLICO PANETTONE LT.2 96° #

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2304

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMATIC BITTER DIVENTO BASILICO ML.50

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2246

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PRELUDIO INTRO CIOCC. BIANCO 29% KG.5X2

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853

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COVEGLASS KG. 3,5

Aggiungi al preventivo

1 2 3 4 5 … 29

LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6

LINEA AMIDI E ADDENSANTI 14

LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 17

LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19

LINEA BAGNE E ALCOLICI 64

LINEA CANNOLI SICILIANI 8

LINEA CIALDE E MACARONS 10

LINEA CIOCCOLATO E CACAO 35

LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 79

LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 13

LINEA CONFETTI E CARAMELLE 9

LINEA CONFETTURE E PASSATE 24

LINEA CREMA PASTICCERA 5

LINEA CREME ANIDRE 56

LINEA CREME IDRATE 28

LINEA DADI E DROGHE 50

LINEA FARINE PER PASTICCERIA 16

LINEA FROLLA 24

LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 34

LINEA FRUTTA SECCA VARIA 7

LINEA GELATINE 18

LINEA LIEVITATI 8

LINEA LIEVITI 9

LINEA LIOFILIZZATI 2

LINEA MANDORLE E PISTACCHI 27

LINEA MARGARINE 14

LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 7

LINEA OLII E GRASSI 13

LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 6

LINEA PANNA E BURRO 20

LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15

LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 67

LINEA SFOGLIA 8

LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 10

LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 29

SUCCHI E BEVANDE 2

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