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inFAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIALINEA ADDITIVI E COADIUVANTI

Polvere di colore bianco da aggiungere a prodotti dolciari da forno nella fase d’impasto per
ottenere un effetto lievitante nel corso della cottura. Nell’uso commerciale il prodotto è
conosciuto anche come “baking powder” o “lievito chimico”.

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LINEA AMIDI E ADDENSANTI 14
LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 17
LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 21
LINEA BAGNE E ALCOLICI 67
LINEA CANNOLI SICILIANI 9
LINEA CIALDE E MACARONS 10
LINEA CIOCCOLATO E CACAO 37
LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 80
LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 11
LINEA CONFETTI E CARAMELLE 15
LINEA CONFETTURE E PASSATE 22
LINEA CREMA PASTICCERA 6
LINEA CREME ANIDRE 47
LINEA CREME IDRATE 28
LINEA DADI E DROGHE 49
LINEA FARINE PER PASTICCERIA 15
LINEA FROLLA 26
LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 29
LINEA FRUTTA SECCA VARIA 6
LINEA GELATINE 18
LINEA LATTE 13
LINEA LIEVITATI 6
LINEA LIEVITI 8
LINEA LIOFILIZZATI 2
LINEA MANDORLE E PISTACCHI 29
LINEA MARGARINE 14
LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 8
LINEA OLII E GRASSI 14
LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 8
LINEA PANNA E BURRO 20
LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 16
LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 62
LINEA SFOGLIA 9
LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 9
LINEA UOVA 5
LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 31
SUCCHI E BEVANDE 2
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