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FARINA 00 BRIOCHE SOFT KG 25 DALLAGIOVANNA

in

Farina di grano tenero TIPO 00
W 380
P/L 0.55
Ideale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati. Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: realizzata dalle mani sapienti del M° Pasticcere Achille Zoia, la varietà “SOFT”, più gentile a livello proteico ma forte, è creata ad hoc per ottenere prodotti ben sviluppati, friabili e che durano di più nel tempo.

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LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6

LINEA AMIDI E ADDENSANTI 14

LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 17

LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19

LINEA BAGNE E ALCOLICI 65

LINEA CANNOLI SICILIANI 8

LINEA CIALDE E MACARONS 10

LINEA CIOCCOLATO E CACAO 37

LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 79

LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 14

LINEA CONFETTI E CARAMELLE 9

LINEA CONFETTURE E PASSATE 24

LINEA CREMA PASTICCERA 5

LINEA CREME ANIDRE 56

LINEA CREME IDRATE 28

LINEA DADI E DROGHE 50

LINEA FARINE PER PASTICCERIA 16

LINEA FROLLA 26

LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 35

LINEA FRUTTA SECCA VARIA 8

LINEA GELATINE 18

LINEA LIEVITATI 9

LINEA LIEVITI 9

LINEA LIOFILIZZATI 2

LINEA MANDORLE E PISTACCHI 28

LINEA MARGARINE 14

LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 7

LINEA OLII E GRASSI 13

LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 7

LINEA PANNA E BURRO 20

LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15

LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 66

LINEA SFOGLIA 8

LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 10

LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 29

SUCCHI E BEVANDE 2

546

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SINFONIA CIOCC. FONDENTE 76% KG 5

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423

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CANNOLO CROC MEDIO (cm 14,5) PZ.100

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1722

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

GELECTA ACTIVE POWDER GELATINA KG 0,500

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1386

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

NOUGATY GIANDUIA 3450Y KG 24 IRCA

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1431

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ZUCCHERO IMPALPABILE INFUNDO

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852

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SPRAY PERLATO ROSA ML 250 SOLCHIM

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

KIDDY COVER MOKA KG. 3

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1402

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PRALIN DELICRISP PISTACCHIO 5

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2306

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMATIC BITTER DIVENTO POMELIA ML.50

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1111

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FRUTTIDOR CILIEGIA 70% KG.3.3

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3293

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

TARTELLETTE FROLLA MIGNON PZ.250

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2308

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

INVENTO LIMONE ML.50 - 50°

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1558

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

DEBIC PRIMA BLANCA LT.1

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1523

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COINTREAU LT.1 60° 0.6 #

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CLEMENTINE INTERE SELEZ. KG.5 CESARIN

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1280

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CUKICREAM CACAO 5

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1384

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

NOCCIOLATA PREMIUM KG 5 IRCA--

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2213

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CANNELLA BASTONCINI GR.400

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3453

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SAC A POCHE (KG.1x6) NOCCIOLATA BIANCA

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868

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FLACONE COLORE LIPOSOLUBILE GR 150 ROSSO

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1823

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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1406

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

RAINBOW PASTE GREEN KG.1

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1086

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

WONDERCHOC WHITE KG 5

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1460

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SUPER BISCUIT KG.10

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1158

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

LATTE UHT PARZ.SCREMATO 1X12 DP

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2247

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PRELUDIO INTRO CIOCC.FONDENTE 52% KG.10

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1022

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MIRROR PISTACCHIO KG.3

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1 2 3 4 5 … 29

849

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

VERDE BRILLANTE GR.100 COVE

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2709

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CHOCOCREAM PISTACCHIO VEGAN KG.3

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MARG. ECO SFOGLIA PLATTE KG10

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1109

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FRUTTIDOR LAMPONE 70% KG.3.3

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1279

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CUKICREAM GIANDUIA KG 5

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1977

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

TARTELLETTE FROLLA MIGNON PZ.250 BURRO

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

UVA SULTANINA AUSTRALIA SUN BEAM KG.14

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

LATTE MAGRO INSTANT 10X1 IRCA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MARG. WIENER ZIEHPLATTE

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA IN PASTA BURRO GR.800 DIA

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2230

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ZITRONIA SUN GR.300

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1280

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CUKICREAM CACAO 5

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2736

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

VEGAN CAKE KG 5 X 2

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

DOLCIFICANTE RISTORA BS 150

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1507

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BURRO FLECHARD KG 1 SENNA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FICHI SECCHI COSENZA KG.12

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831

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ZUCCA CANALI BIANCA KG.5

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870

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FLACONE COLORE LIPOSOLUBILE GR 150 VERDE

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695

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

STRUTTO COMMEST. IN SECCHIELLO KG.25

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2298

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ROSABELLA (Crema di fichi d'India e panna) CL.50

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2576

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ROSABELLA Premium CL.10 (le miniature)

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1486

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

TOP GEL MIRROR ARANCIA KG 3.5

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3415

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PANDORO ARTIG. CLASSICO PZ.2 GLUTEN/FREE

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868

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FLACONE COLORE LIPOSOLUBILE GR 150 ROSSO

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

OLIO SEMI GIRASOLE LT 1X12

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2003

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

GELATINA ALIM. FOGLI 170 BL. KG.1

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2211

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BACCHE DI GINEPRO IN GRANI GR.400

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COLORANTE PASTELLO SPRAY ML 250 VERDE CLASSICO

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1 2 3 4 5 … 29

LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6

LINEA AMIDI E ADDENSANTI 14

LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 17

LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19

LINEA BAGNE E ALCOLICI 65

LINEA CANNOLI SICILIANI 8

LINEA CIALDE E MACARONS 10

LINEA CIOCCOLATO E CACAO 37

LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 79

LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 14

LINEA CONFETTI E CARAMELLE 9

LINEA CONFETTURE E PASSATE 24

LINEA CREMA PASTICCERA 5

LINEA CREME ANIDRE 56

LINEA CREME IDRATE 28

LINEA DADI E DROGHE 50

LINEA FARINE PER PASTICCERIA 16

LINEA FROLLA 26

LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 35

LINEA FRUTTA SECCA VARIA 8

LINEA GELATINE 18

LINEA LIEVITATI 9

LINEA LIEVITI 9

LINEA LIOFILIZZATI 2

LINEA MANDORLE E PISTACCHI 28

LINEA MARGARINE 14

LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 7

LINEA OLII E GRASSI 13

LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 7

LINEA PANNA E BURRO 20

LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15

LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 66

LINEA SFOGLIA 8

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