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FARCIFORNO ARANCIA KG.6

Innovativa gamma di farciture ad alta resistenza al forno studiata dal Centro Ricerche e Sviluppo interno all’Azienda. La particolare lavorazione di FarciForno sfrutta le fibre presenti naturalmente nella frutta senza esasperare la concentrazione zuccherina (°Brix), risolvendo così le problematiche legate al trasferimento di umidità dalla farcitura al contenitore, sia esso di frolla o di pasta sfoglia. Il risultato è una farcitura morbida, con un ottimo aspetto organolettico che conserva nel tempo la friabilità e la croccantezza del prodotto finito, grazie alla contenuta attività dell’acqua. In cottura FarciForno non si espande, è esente dalla formazione di piccole bolle intere, non gelifica alle alte temperature e non tende a volatilizzarsi.

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LINEA CIALDE E MACARONS 10
LINEA CIOCCOLATO E CACAO 34
LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 77
LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 11
LINEA CONFETTI E CARAMELLE 8
LINEA CONFETTURE E PASSATE 24
LINEA CREMA PASTICCERA 6
LINEA CREME ANIDRE 55
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LINEA DADI E DROGHE 49
LINEA FARINE PER PASTICCERIA 16
LINEA FROLLA 25
LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 29
LINEA FRUTTA SECCA VARIA 7
LINEA GELATINE 18
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LINEA LIEVITATI 4
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LINEA MANDORLE E PISTACCHI 27
LINEA MARGARINE 13
LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 7
LINEA OLII E GRASSI 13
LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 4
LINEA PANNA E BURRO 19
LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15
LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 67
LINEA SFOGLIA 8
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