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COVERDECOR DARK CHOCOLATE KG.3

inFAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIALINEA CREME ANIDRE

Pasta finissima al caffè con cioccolato per la copertura e la decorazione di donuts, èclairs,
krapfen e dolci da forno. Il prodotto non contiene grassi di palma o grassi laurici. Mantiene
un aspetto lucente anche dopo congelamento. A temperatura ambiente non appiccica ed è
caratterizzato da una consistenza plastica che evita la formazione di crepe. Le
caratteristiche di COVERDECOR CAFFE’ non vengono alterate dalla formazione di condensa
durante la fase di scongelamento.

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LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6
LINEA AMIDI E ADDENSANTI 14
LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 17
LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19
LINEA BAGNE E ALCOLICI 25
LINEA CANNOLI SICILIANI 8
LINEA CIALDE E MACARONS 10
LINEA CIOCCOLATO E CACAO 37
LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 80
LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 11
LINEA CONFETTI E CARAMELLE 8
LINEA CONFETTURE E PASSATE 24
LINEA CREMA PASTICCERA 6
LINEA CREME ANIDRE 54
LINEA CREME IDRATE 27
LINEA DADI E DROGHE 49
LINEA FARINE PER PASTICCERIA 17
LINEA FROLLA 24
LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 31
LINEA FRUTTA SECCA VARIA 7
LINEA GELATINE 18
LINEA LATTE 13
LINEA LIEVITATI 4
LINEA LIEVITI 11
LINEA LIOFILIZZATI 1
LINEA MANDORLE E PISTACCHI 27
LINEA MARGARINE 13
LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 7
LINEA OLII E GRASSI 12
LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 4
LINEA PANNA E BURRO 19
LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15
LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 68
LINEA SFOGLIA 8
LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 10
LINEA UOVA 4
LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 28
SUCCHI E BEVANDE 1
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