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LEVOSUCROL 14 *

Prodotto speciale per creme al burro, gelati e pasticceria, avente l’aspetto di una crema
viscosa bianca. Il suo impiego consente di ottenere creme al burro di vellutata
ineguagliabile plasticità. Per la sua elevata concentrazione è conveniente come
condizionatore di freschezza, miglioratore dell’aspetto dei prodotti dolciari da forno ed
inibitore di cristallizzazione nei gelati.

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LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6
LINEA AMIDI E ADDENSANTI 13
LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 16
LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19
LINEA BAGNE E ALCOLICI 25
LINEA CANNOLI SICILIANI 8
LINEA CIALDE E MACARONS 10
LINEA CIOCCOLATO E CACAO 34
LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 82
LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 15
LINEA CONFETTI E CARAMELLE 8
LINEA CONFETTURE E PASSATE 25
LINEA CREMA PASTICCERA 5
LINEA CREME ANIDRE 57
LINEA CREME IDRATE 27
LINEA DADI E DROGHE 48
LINEA FARINE PER PASTICCERIA 17
LINEA FROLLA 17
LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 29
LINEA FRUTTA SECCA VARIA 7
LINEA GELATINE 18
LINEA LATTE 17
LINEA LIEVITATI 4
LINEA LIEVITI 9
LINEA LIOFILIZZATI 2
LINEA MANDORLE E PISTACCHI 24
LINEA MARGARINE 11
LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 7
LINEA OLII E GRASSI 16
LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 4
LINEA PANNA E BURRO 25
LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15
LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 67
LINEA SFOGLIA 4
LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 10
LINEA UOVA 3
LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 29
SUCCHI E BEVANDE 2
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