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FARINA 00 BRIOCHE SOFT KG 25 DALLAGIOVANNA

in

Farina di grano tenero TIPO 00
W 380
P/L 0.55
Ideale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati. Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: realizzata dalle mani sapienti del M° Pasticcere Achille Zoia, la varietà “SOFT”, più gentile a livello proteico ma forte, è creata ad hoc per ottenere prodotti ben sviluppati, friabili e che durano di più nel tempo.

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LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6

LINEA AMIDI E ADDENSANTI 13

LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 16

LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19

LINEA BAGNE E ALCOLICI 25

LINEA CANNOLI SICILIANI 7

LINEA CIALDE E MACARONS 10

LINEA CIOCCOLATO E CACAO 34

LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 81

LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 16

LINEA CONFETTI E CARAMELLE 8

LINEA CONFETTURE E PASSATE 25

LINEA CREMA PASTICCERA 5

LINEA CREME ANIDRE 56

LINEA CREME IDRATE 26

LINEA DADI E DROGHE 47

LINEA FARINE PER PASTICCERIA 18

LINEA FROLLA 14

LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 31

LINEA FRUTTA SECCA VARIA 8

LINEA GELATINE 18

LINEA LIEVITATI 4

LINEA LIEVITI 9

LINEA LIOFILIZZATI 2

LINEA MANDORLE E PISTACCHI 27

LINEA MARGARINE 12

LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 9

LINEA OLII E GRASSI 15

LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 4

LINEA PANNA E BURRO 20

LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15

LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 67

LINEA SFOGLIA 4

LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 10

LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 29

SUCCHI E BEVANDE 2

693

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CONDIMENTO CONDIPAN (emulsi.)KG25

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COLORANTE PASTELLO SPRAY ML 250 VERDE CLASSICO

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1765

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

LENTI AL CIOCCOLATO KG.1 CRISPO

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1076

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

TOP CREAM kg 1 x 10

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MOGADOR PREMIUM (53% di mandorle) KG 2,5 IRCA

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4323

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FRUTTIDOR PESCA KG.3.3

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SEMOLA DI RISO BIANCO KG.20

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1932

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SCAGLIETTA SURROGATA BIANCA KG.1

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1113

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

DELIMACARON 6 X 1 KG

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3455

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SAC A POCHE (gr.180x28) CHOCOCREAM DARK

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361

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COLORANTE IN GEL GR.95 ROSSO AMBRA'S

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2005

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

TARTELLETTE FROLLA GRANDE PZ.72 MELANGE

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3453

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SAC A POCHE (KG.1x6) CHOCOCREAM PISTACCHIO

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2576

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ROSABELLA Premium CL.10 (le miniature)

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1112

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

IRCA GENOISE CHOC KG 10

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CANNOLO MIGNON RICOPERTO PZ 234

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

TENDER PREMIUM KG 10

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2323

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PREP. VEGETALE PROFESSIONAL CREAM S/LATT. 1X12

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1406

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

RAINBOW PASTE GREEN KG.1

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1460

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SUPER BISCUIT KG.10

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1899

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FARINA 00 LIEVITATI W 390 KG 10 SINF

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2297

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BIANCONEVE CL.50 + INVENTO BACIO D'AMORE ML.50-50°

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

GLUCOSIO 43BE KG.10 *

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1701

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ALPRO AVENA BARISTA LT 1X8

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1801

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA NATURALE EMUL. ARANCIO KG.1 DIA

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1475

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PASTARANCIA TOP COLORATO KG 1 KOMPLET

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA CANNELLA GR.250 DIA

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1042

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COVERDECOR WHITE CHOCOLATE KG.3

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1 2 3 4 5 … 26

1516

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA LUX.ORIG.MARASCHINO LT2 70° #

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2842

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AMMONIO BICARBONATO KG.2

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1039

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COVERDECOR DARK CHOCOLATE KG.3

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2204

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FIOR DI SALE COLORATO E SPEZIE GR.450 --

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FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

VELLY SPRAY 250 ML CARAMELLO

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

ALBICOCCHE CANDITE A META' KG.5

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

BRILLOR CO.VE LT 0,750 (lacca liquida)

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1997

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

SCORZA ARANCIO FILETTI 80X6X5 KG 2 ITALC.

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1367

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

KLARA 10 crema a freddo chiara

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1382

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

MIELE MILLEFIORI KG 5 CIBI e MITI

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1283

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PASTA DAMA TOP SPECIAL 5

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864

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FLACONE COLORE LIPOSOLUBILE GR 150 AZZURRO

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410

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

VOL AU VENT MIGNON PZ.140

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1900

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FARINA 00 MANITOBA W 410 KG 10 SINF.

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3944

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

COLORANTE PASTELLO SPRAY ML 250 ROSSO SANGUE

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1375

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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1414

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

RENO CONCERTO EXTRA FOND. 72% 40/42 KG 5X2

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1497

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CURCUMA MACINATA KG 1

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3697

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

CARTUCCIA AMBRA'S SMART JET NERO (37585)

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2829

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

FARINA DI RISO KG.10

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1502

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

VANILLINA POLVERE GR.500

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1801

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

AROMA NATURALE EMUL. ARANCIO KG.1 DIA

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1550

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

PANNA CULINAIRE ORIGINAL 6X1

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1977

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

TARTELLETTE FROLLA MIGNON PZ.250 BURRO

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1383

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

NOCCIOLE INTERE TOSTATE 8 KG.1 IRCA

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Liuzza-Placeholder

FAMIGLIA PRODOTTI PER PASTICCERIA

STAR DADO GUSTO/FINE KG.1X8 STAR

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1 2 3 4 5 … 26

LINEA ADDITIVI E COADIUVANTI 6

LINEA AMIDI E ADDENSANTI 13

LINEA AROMI IN PASTA ED IN POLVERE 16

LINEA AROMI-OLII ESSENZIALI LIQUIDI 19

LINEA BAGNE E ALCOLICI 25

LINEA CANNOLI SICILIANI 7

LINEA CIALDE E MACARONS 10

LINEA CIOCCOLATO E CACAO 34

LINEA COLORANTI-VERNICI ALIMENTARI 81

LINEA COMPOSTE DI FRUTTA 16

LINEA CONFETTI E CARAMELLE 8

LINEA CONFETTURE E PASSATE 25

LINEA CREMA PASTICCERA 5

LINEA CREME ANIDRE 56

LINEA CREME IDRATE 26

LINEA DADI E DROGHE 47

LINEA FARINE PER PASTICCERIA 18

LINEA FROLLA 14

LINEA FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA 31

LINEA FRUTTA SECCA VARIA 8

LINEA GELATINE 18

LINEA LIEVITATI 4

LINEA LIEVITI 9

LINEA LIOFILIZZATI 2

LINEA MANDORLE E PISTACCHI 27

LINEA MARGARINE 12

LINEA NOCCIOLE E ARACHIDI 9

LINEA OLII E GRASSI 15

LINEA PAN DI SPAGNA E BIGNÈ 4

LINEA PANNA E BURRO 20

LINEA PASTE ZUCCHERO E CIOCC.PLASTI 15

LINEA SEMILAVORATI PER PASTICCERIA 67

LINEA SFOGLIA 4

LINEA SURROGATI DI CIOCCOLATO 10

LINEA ZUCCHERI-DOLCIFICANTI-MIELE 29

SUCCHI E BEVANDE 2

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Email: info@liuzza.com

Tel: 0923.990657

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