Liuzza Lab

19 NOVEMBRE 2024

Un Natale al Cioccolato al Liuzza Lab con Irca

Martedì 19 novembre, Liuzza Lab ospiterà un laboratorio dedicato al cioccolato in collaborazione con Irca Group, intitolato Un Natale al Cioccolato. L’evento è pensato per i professionisti del settore della pasticceria e offrirà un'opportunità unica di apprendimento e creatività. Il laboratorio inizierà con un'introduzione al cioccolato Irca, seguito da sessioni pratiche su come utilizzarlo in pasticceria, dove i partecipanti potranno esplorare tecniche innovative per la creazione di dolci natalizi. A conclusione, ci sarà una degustazione delle creazioni realizzate, permettendo di apprezzare i risultati ottenuti durante il laboratorio.
Per maggiori informazioni e prenotazioni, contatta Liuzza allo 0923 990657, alla linea WhatsApp 335 1328436 oppure rivolgersi al proprio agente di zona.

12 NOVEMBRE 2024

I grandi lievitati - Tecniche e gestione degli impasti

Martedì 12 novembre 2024, presso il laboratorio Liuzza Lab si è svolto un altro evento dedicato esclusivamente ai professionisti del settore dolciario: In-Solito Panettone. La demo, a cura di Ivo Corsini, ha offerto un'opportunità unica per esplorare le potenzialità delle farine della linea Le Sinfonie, concepita per la produzione artigianale di pasticceria. Oggetto del programma sono stati "I grandi lievitati - Tecniche e gestione degli impasti". La linea Le Sinfonie comprende nove referenze di farine di grano tenero di altissima qualità, ideali per soddisfare le esigenze di ogni tipo di lavorazione. Durante il laboratorio, i partecipanti hanno potuto apprendere tecniche innovative per la preparazione di panettoni, grazie alla guida di esperti del settore, offrendo uno spazio esclusivo di formazione e creatività.
Nella gallery è possibile sfogliare alcuni momenti dell'evento.

16 OTTOBRE 2024

Panettoni: dimostrazione IRCA!

La formazione continua è la chiave per il successo! Il 16 ottobre, Liuzza Lab ha organizzato un’imperdibile dimostrazione IRCA sui panettoni! Un evento dedicato e riservato ai professionisti per preparare delizie come il Panettone Gold Soft, il Pan dei Re e tante altre prelibatezze, direttamente dagli esperti del settore.
Nella gallery è possibile sfogliare alcuni momenti dell'evento.

28 Maggio 2024

I segreti della Topping Culture

Abbiamo ospitato uno show dedicato agli amanti della pizza gourmet! Farcire e condire una pizza non è soltanto creatività ma deve rispettare rigidi equilibri di gusto. Ecco perchè ci affidiamo a parter di alto profilo!

Corsi formativi

Ispirazione e creatività

Collaborazioni con esperti

LIUZZA LAB

Liuzza Lab: il luogo dove la passione diventa arte.

Noi di Liuzza amiamo mettere le mani in pasta. Siamo più di un fornitore, siamo un partner d’eccellenza per pasticcerie, forni e gelaterie. Organizziamo corsi nei nostri laboratori, test, e cooking show perché sappiamo che il know-how è importante. Gli ingredienti, anche se ottimi, da soli non bastano. La giusta formazione è la chiave per esaltare gusto e sapori.

LIUZZA LAB

Liuzza Lab: il luogo dove la passione diventa arte.

Noi di Liuzza amiamo mettere le mani in pasta. Siamo più di un fornitore, siamo un partner d’eccellenza per pasticcerie, forni e gelaterie. Organizziamo corsi nei nostri laboratori, test, e cooking show perché sappiamo che il know-how è importante. Gli ingredienti, anche se ottimi, da soli non bastano. La giusta formazione è la chiave per esaltare gusto e sapori.

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Liuzza Lab: il luogo dove la passione diventa arte.

Noi di Liuzza amiamo mettere le mani in pasta. Siamo più di un fornitore, siamo un partner d’eccellenza per pasticcerie, forni e gelaterie. Organizziamo corsi nei nostri laboratori, test, e cooking show perché sappiamo che il know-how è importante. Gli ingredienti, anche se ottimi, da soli non bastano. La giusta formazione è la chiave per esaltare gusto e sapori.

Calendario eventi e corsi formativi

Abbiamo un calendario di eventi tematici e corsi intensivi condotti da professionisti del settore. Approfondisci le tue competenze, scopri le ultime tendenze e impara nuove tecniche per eccellere nella tua attività.

LIUZZA LAB

Ispirazione e creatività

Presso Liuzza Lab, la creatività trova spazio per esprimersi. Partecipa ai nostri corsi e cooking show per acquisire nuove idee e ispirazioni che trasformeranno i tuoi prodotti in opere d'arte dolciarie.

LIUZZA LAB

Collaborazioni con esperti del settore

Unisciti alle sessioni interattive con esperti rinomati nel campo della pasticceria e della gelateria. Condividi esperienze, ricevi consigli pratici e costruisci connessioni significative con altri professionisti del settore.

LIUZZA LAB

Sala prova e Atelier creativo

Sperimenta liberamente nella nostra sala prove e atelier creativo, dotati di attrezzature all'avanguardia. Metti alla prova le tue idee, sviluppa nuovi prodotti e fai emergere il tuo stile distintivo con il supporto dei nostri maestri del gusto.

Sappiamo come mettere le mani in pasta

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