Specializzati nella vendita e distribuzione di prodotti per pasticceria, gelateria, panificazione, pizzeria e ristorazione, con brand dei migliori player, riconosciuti dal mercato.
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La Ditta Liuzza
è specializzata nella vendita e distribuzione di prodotti per pasticceria, gelateria, panificazione, pizzeria e ristorazione, con brand dei migliori player, riconosciuti dal mercato.
Operiamo nel territorio della provincia di Trapani e distribuiamo con mezzi propri, una vasta gamma di prodotti con costanza, rapidità, puntualità e precisione.
Tutto ciò è stato reso ancora più efficiente grazie alla tecnologia, infatti, da alcuni anni abbiamo dotato i nostri venditori, di tablet e software dedicati, digitando gli ordini direttamente dal cliente ed inviandoli in tempo reale in azienda, affinchè possano essere immediatamente elaborati e preparati per la consegna.
Oggi l’Azienda ha una logistica informatizzata di oltre 2000 mq. coperti, comprensivi di celle isotermiche alle varie temperature ed un laboratorio attrezzato, dove testare e presentare i prodotti da proporre al mercato, sia tramite la formazione dei nostri venditori, sia tramite l’organizzazione di eventi dove invitiamo i nostri clienti a partecipare.
Ovviamente questi risultati, si sono costruiti nel tempo, con impegno, lavoro ed investimenti continui, volti a perseguire l’eccellenza del nostro lavoro.
Nell’ottica di essere sempre più partner affidabile e di riferimento per i nostri clienti.
Dal 1979
I NOSTRI PRODOTTI
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Chocosmart Caramel Crumble Irca
Prodotti per Pasticcerie Creme Anidre
Pre-Order
Nuova finissima crema anidra della linea IRCA Finest con il 10% di cioccolato bianco al caramello salato (fleur de sel), contiene inclusioni al caramello per un sorprendente effetto “crumble” al palato.
È un prodotto ideale per la copertura di dolci che dovranno essere conservati a temperatura ambiente e in frigorifero ed è estremamente fluido già a temperature attorno ai 32-35°C, facilitando così la formazione di una copertura sottile.
Con CHOCOSMART CARAMEL CRUMBLE si ottiene una glassatura pralinata dalla consistenza densa e asciutta, che garantisce un taglio pulito e senza crepe.
È ottima anche come golosa crema da farcitura ideale per cake, tartellette, praline, monoporzioni, eclaire e bignè. Per ottenerla è possibile fonderla a 28/30°C e dressarla direttamente nel prodotto da farcire oppure montarla in planetaria per ottenere una consistenza più soffice, ideale per utilizzo in sac à poche.
La crema è resistente alla surgelazione, non contiene glutine né grassi idrogenati.
Confezioni da 5 kg.
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